高級感漂う非日常空間

広々とした店内で、
大分の豊かな食材を心ゆくまで味わえます。

地産地消の贅沢体験

大分県の「おおいた和牛」と
旬の海産物・野菜で贅沢な非日常を。

和の匠が魅せる一皿

日本料理の繊細さと鉄板料理の豪快さ。
五感で味わう至福の時間。

2024.10.29 2024.10.22 2024.09.21

河豚kaiseki　11/1～

【河豚kaiseki】 ※写真は6名分です 11/1よりスタートします 前日までの要予約で、2名様から承ります。 2月までの期間限定！！ 河豚と和食、おおいた和牛の鉄板焼きも楽しめる贅沢コース 是非一度ご賞味ください(...

2024　叶羽のクリスマス

ご予約はこちら 鉄板kaiseki叶羽で過ごすクリスマス 大切な人と過ごす特別な時間 クリスマスだけの特別なコースを準備いたします 大切な方とゆったりとした温かなお時間をお過ごしいただけましたら幸いです 今年は12月2...

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心和む和

御料理

おおいたの恵みが織りなす至福の時間

MODERN JAPANESE STYLE

当店は、地産地消と日本食の理解を深めるために、生産者・地域・行政・企業と協力しています。大分県のブランド黒毛和牛「おおいた和牛」を中心に、四季折々の海産物や野菜を取り入れた料理を提供し、大分市郊外で贅沢な非日常のひとときをお楽しみいただけます。
和食の料理人による繊細な日本料理と、素材を厚さ25mmで焼き上げた鉄板料理は、どちらも当店の自慢です。五感で味わう豊かな時間を、大切な方とご一緒にお過ごしください。

御料理

人生の節目を彩る

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