御料理

【価格改定のお知らせ】
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店では、お客様に美味しいステーキをランチタイムにも気軽に楽しんでいただけるよう、今日まで価格の維持に努めてまいりました。しかしながら、近年の原材料費や光熱費等の高騰により、現在の価格を維持することが大変困難な状況となってしまいました。
つきましては、大変心苦しい決断ではございますが2026年9月1日(火)より、①国産牛サーロインランチ¥3,200を¥3,800に改定②テイクアウト弁当を各種8%(値上げ)させていただくこととなりました。

これまで以上にお客様に満足していただけるよう、食材のクオリティとサービスの向上に、より一層励んでまいります。
日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご負担をおかけすることとなり、大変恐縮ではございますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
今後とも変わらぬお引き立てをよろしくお願いいたします。

※ランチタイムでも鉄板kaisekiコースをご利用いただけます。

  • 鉄板kaiseki
  • ランチコース
  • お子さまプレート
  • 弁当
豊(ゆたか)kaiseki 7,200円
  • ワインペアリング6種付 13,000円
  • ノンアルコールペアリング6種付 11,600円
  • サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
  • 前菜 / 前菜盛り合わせ
  • 逸品 / お造り・魚料理など
  • 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
  • 鉄板 / 国産牛サーロイン100g
  • 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
  • デザート / 9 1/5デザート
  • ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
羽(はね)kaiseki 通常料金8,800円 / 逸品・合肴抜き7,800円
  • ワインペアリング6種付 14,600円
  • ノンアルコールペアリング6種付 13,200円
  • サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
  • 前菜 / 前菜盛り合わせ
  • 逸品 / お造り・魚料理など
  • 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
  • 鉄板 / おおいた和牛サーロイン100g
  • 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
  • デザート / 9 1/5デザート
  • ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
叶(かなう)kaiseki 通常料金10,000円 / 逸品・合肴抜き9,000円
  • ワインペアリング6種付 15,800円
  • ノンアルコールペアリング6種付 14,400円
  • サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
  • 前菜 / 前菜盛り合わせ
  • 逸品 / お造り・魚料理など
  • 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
  • 鉄板 / おおいた和牛フィレ100g
  • 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
  • デザート / 9 1/5デザート
  • ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
聖(せい)kaiseki 通常料金12,500円 / 逸品・合肴抜き11,500円
  • ワインペアリング6種付 18,300円
  • ノンアルコールペアリング6種付 16,900円
  • サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
  • 前菜 / 前菜盛り合わせ
  • 逸品 / お造り・魚料理など
  • 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
  • 鉄板 / おおいた和牛フィレ&サーロイン、それぞれ60gずつ
  • 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
  • デザート / 9 1/5デザート
  • ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
雅(みやび)kaiseki 通常料金15,000円 / 逸品・合肴抜き14,000円
  • ワインペアリング6種付 20,800円
  • ノンアルコールペアリング6種付 19,400円
  • サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
  • 前菜 / 前菜盛り合わせ
  • 逸品 / お造り・魚料理など
  • 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
  • 鉄板 / おおいた和牛シャトーブリアン100g
  • 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
  • デザート / 9 1/5デザート
  • ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
煌(きらめき)kaiseki 通常料金19,000円 / 逸品・合肴抜き18,000円
  • ワインペアリング6種付 27,800円
  • ノンアルコールペアリング6種付 23,400円
  • サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
  • 前菜 / 前菜盛り合わせ
  • 逸品 / お造り・魚料理など
  • 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
  • 鉄板 / おおいた和牛フィレ&サーロイン&シャトーブリアン それぞれ60gずつ
  • 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
  • デザート / 9 1/5デザート
  • ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
おまかせkaiseki 22,000円〜

特別な日のコースとしてご検討ください。
メニュー内容については、事前にご相談いたします。
※前日までの予約制


追加ステーキメニュー
  • 国産牛サーロイン 50g 1,450円
  • おおいた和牛サーロイン 50g 3,500円
  • おおいた和牛フィレ 50g 4,200円
  • おおいた和牛シャトーブリアン 50g 6,500円
追加メニュー
  • 大分県産 天然 伊勢海老 1尾(1〜2名様)時価
  • 大分県産 天然 鮑 1杯(1〜2名様)時価

※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。※ご予約をキャンセルされる場合は、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます。

ランチ限定 / 11:00〜14:30オーダーストップ
「弥」kaiseki 4,200円
  • 前菜
  • 魚料理
  • 合肴
  • 国産牛サーロインステーキ 60g
  • 白御飯
    (+400円で鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可)
    (+500円でおおいた和牛スパイシーカレーに変更可)
    (+600円で鉄板焼きガーリックライスに変更可)
  • 香物
  • 味噌汁
  • 甘味(+700円で9 1/5デザートに変更できます。)
国産牛サーロイン鉄板焼きランチコース 3,200円
  • 先附
  • サラダ
  • 焼き野菜
  • 国産牛サーロインステーキ 100g
  • 白御飯
    (+400円で鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可)
    (+500円でおおいた和牛スパイシーカレーに変更可)
    (+600円で鉄板焼きガーリックライスに変更可)
  • 香物
  • 味噌汁
  • 甘味(+700円で9 1/5デザートに変更できます。)
おおいた和牛「サーロイン」ランチコース 6,200円
  • 先附
  • サラダ
  • 焼き野菜
  • おおいた和牛「サーロイン」 100g
  • 白御飯
    (+400円で鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可)
    (+500円でおおいた和牛スパイシーカレーに変更可)
    (+600円で鉄板焼きガーリックライスに変更可)
  • 香物
  • 味噌汁
  • 甘味(+700円で9 1/5デザートに変更できます。)
おおいた和牛「フィレ」ランチコース 7,500円
  • 先附
  • サラダ
  • 焼き野菜
  • おおいた和牛「フィレ」 100g
  • 白御飯
    (+400円で鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可)
    (+500円でおおいた和牛スパイシーカレーに変更可)
    (+600円で鉄板焼きガーリックライスに変更可)
  • 香物
  • 味噌汁
  • 甘味(+700円で9 1/5デザートに変更できます。)
おおいた和牛至福ランチコース 8,500円
  • 先附
  • サラダ
  • 焼き野菜
  • おおいた和牛「サーロイン」 60g
  • おおいた和牛「フィレ」 60g
  • 白御飯
    (+400円で鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可)
    (+500円でおおいた和牛スパイシーカレーに変更可)
    (+600円で鉄板焼きガーリックライスに変更可)
  • 香物
  • 味噌汁
  • 甘味(+700円で9 1/5デザートに変更できます。)
おおいた和牛「シャトーブリアン」ランチコース 12,000円
  • 先附
  • サラダ
  • 焼き野菜
  • おおいた和牛「シャトーブリアン」 100g
  • 白御飯
    (+400円で鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可)
    (+500円でおおいた和牛スパイシーカレーに変更可)
    (+600円で鉄板焼きガーリックライスに変更可)
  • 香物
  • 味噌汁
  • 甘味
追加ステーキメニュー
  • 国産牛サーロイン 50g 1,450円
  • おおいた和牛サーロイン 50g 3,500円
  • おおいた和牛フィレ 50g 4,200円
  • おおいた和牛シャトーブリアン 50g 6,500円
追加メニュー
  • 大分県産 天然 伊勢海老 1尾(1〜2名様)時価
  • 大分県産 天然 鮑 1杯(1〜2名様)時価

※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。 ※前日までのご予約で、ランチタイムでも全てのコースをご利用できます。※SDGsを推進しています。御飯の小盛り等対応させていただきます。お気軽にお申し付けください。

お子様ハンバーグプレート 1,000円
  • おおいた3大ハンバーグ
  • サラダ
  • 白御飯
  • 味噌汁
  • ソフトドリンク
  • アイスクリーム
お子様ステーキプレート 2,000円
  • 国産牛サーロインステーキ 80g
  • サラダ
  • 白御飯
  • 味噌汁
  • ソフトドリンク
  • アイスクリーム
お子様スペシャル 3,000円
  • 国産牛サーロインステーキ 80g
  • おおいた3大ハンバーグ
  • サラダ
  • 白御飯
  • 味噌汁
  • ソフトドリンク
  • アイスクリーム

※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。 ※ご予約をキャンセルされる場合は、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます。※ランチでもご注文いただけます。

かぼす香る おおいた三大ハンバーグ重 1,500円

かぼすステーキ重 2,000円

お肉を変更した「おおいた和牛ローストビーフ重」は3,500円で提供しています

※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。 ※前日までのご予約をお願いします。※その他ご予算に応じて承ります。 ※SDGsを推進しています。御飯の小盛り等対応させていただきます。お気軽にお申し付けください。

ソムリエselectワイン

ワイン以外にもドリンクメニュー多数ご準備しております。
例)生ビール 1080円、ハイボール 800円〜、日本酒 700円〜、ソフトドリンク 500円〜

メッセージプレートをご希望のお客様

①メッセージのみのチョコプレート 1枚300円(前日までの要予約)
②イラスト付きメッセージプレート 1枚800円(2日前までの要予約)

※写真は②のイメージです
※デコレーションは、コースの甘味を9 1/5オリジナルデザートへの変更(+700円)が必要です。
※メッセージプレートのサンプルはInstagramのハイライトをご覧ください。