高級感漂う非日常空間

広々とした店内で、
大分の豊かな食材を心ゆくまで味わえます。

地産地消の贅沢体験

大分県の「おおいた和牛」と
旬の海産物・野菜で贅沢な非日常を。

和の匠が魅せる一皿

日本料理の繊細さと鉄板料理の豪快さ。
五感で味わう至福の時間。

2026.04.29 2026.02.28 2026.04.17

2026.叶羽のワイン会Vo.6

【スペイン バスク祭り開催!】 数々の星付きレストランや、タパス・ピンチョスで有名な「美食の街サンセバスチャン」 そのスペインバスク地方の地ワイン「チャコリ」を中心に、叶羽流タパスと楽しむワイン会を開催します! 1名様...

第2回「日本酒の会」開催!!

第2回 日本酒の会 前回大変好評いただきました、「日本酒の会」 第2回の開催が決定いたしました!! 再び水野氏とタッグを組み、今回は兵庫のレアなお酒を紹介させていただきます。 美味しい料理と美しいお酒の饗宴をお楽しみく...

4月、5月「営業日のお知らせ」

【4月】 通常水曜定休ですが、4月29日(水)祝日は営業いたします。 ※4月30日(木)を振替店休日とさせていただきます。 加えて4月16日(木)と21(火)は店休日とさせていただきます。 【5月】 水曜日定休に加えて...

お知らせ一覧

心和む和

御料理

おおいたの恵みが織りなす至福の時間

MODERN JAPANESE STYLE

当店は、地産地消と日本食の理解を深めるために、生産者・地域・行政・企業と協力しています。大分県のブランド黒毛和牛「おおいた和牛」を中心に、四季折々の海産物や野菜を取り入れた料理を提供し、大分市郊外で贅沢な非日常のひとときをお楽しみいただけます。
和食の料理人による繊細な日本料理と、素材を厚さ25mmで焼き上げた鉄板料理は、どちらも当店の自慢です。五感で味わう豊かな時間を、大切な方とご一緒にお過ごしください。

御料理