御料理
2025年11月1日（土）よりコース料理をリニューアルしました。
従来は「鉄板kaisekiコース」と「鉄板焼きコース」に分かれておりましたが、今後は両方の魅力を融合させた 新しい「鉄板kaisekiコース」としてご提供いたします。和食の料理人が手がける繊細な日本料理と、厚さ25mmの鉄板で焼き上げる臨場感あふれる鉄板料理。その両方を今まで以上に味わっていただける、贅沢なコースへと進化いたしました。
季節の味わいと素材の力を最大限に引き出した新しいコースを、ぜひご堪能ください。
※当日のおおいた和牛の仕入れ状況により、宮崎牛に変更の場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※ランチタイムでも鉄板kaisekiコースをご利用いただけます。
- 鉄板kaiseki
- ランチコース
- お子さまプレート
- 弁当
- 鉄板焼きコース 2026年1月から火曜日限定メニュー
- サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
- 前菜 / 前菜盛り合わせ
- 逸品 / お造り・魚料理など
- 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
- 鉄板 / 国産牛サーロイン100g
- 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
- デザート / 9 1/5デザート
- ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
- サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
- 前菜 / 前菜盛り合わせ
- 逸品 / お造り・魚料理など
- 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
- 鉄板 / おおいた和牛サーロイン100g
- 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
- デザート / 9 1/5デザート
- ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
- サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
- 前菜 / 前菜盛り合わせ
- 逸品 / お造り・魚料理など
- 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
- 鉄板 / おおいた和牛フィレ100g
- 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
- デザート / 9 1/5デザート
- ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
- サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
- 前菜 / 前菜盛り合わせ
- 逸品 / お造り・魚料理など
- 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
- 鉄板 / おおいた和牛フィレ＆サーロイン、それぞれ60gずつ
- 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
- デザート / 9 1/5デザート
- ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
- サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
- 前菜 / 前菜盛り合わせ
- 逸品 / お造り・魚料理など
- 合肴 / 魚料理・炊き合わせ・揚げ物など
- 鉄板 / おおいた和牛シャトーブリアン100g
- 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
- デザート / 9 1/5デザート
- ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
特別な日のコースとしてご検討ください。
メニュー内容については、事前にご相談いたします。
※前日までの予約制
期間限定11〜2月、2名様〜ご予約承ります
- サラダ / 叶羽オリジナルドレッシングサラダ
- 前菜 / 前菜盛り合わせ
- 逸品 / 河豚刺し
- 合肴 / 河豚唐揚げ
- 鉄板 / おおいた和牛サーロイン100g ※おおいた和牛フィレに変更+2,200円、おおいた和牛シャトーブリアンに変更+4,500円
- 食事 / おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の玉子かけ御飯
- デザート / 9 1/5デザート
- ドリンク / 1969’scoffeestandオリジナルブレンドコーヒーorほうじ茶
※前日までの予約制
- 国産牛サーロイン 50g 1,450円
- おおいた和牛サーロイン 50g 3,500円
- おおいた和牛フィレ 50g 4,200円
- おおいた和牛シャトーブリアン 50g 6,500円
- 大分県産 天然 伊勢海老 1尾（1〜2名様）時価
- 大分県産 天然 鮑 1杯（1〜2名様）時価
※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。※ご予約をキャンセルされる場合は、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます。
- 前菜
- 魚料理
- 合肴
- 国産牛サーロインステーキ 60g
- 白御飯
（+400円でおおいた和牛スパイシーカレーor鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可）
（+500円で鉄板焼きガーリックライスに変更可） - 香物
- 味噌汁
- 甘味（+700円で9 1/5デザートに変更できます。）
- 先附
- サラダ
- 焼き野菜
- 国産牛サーロインステーキ 100g
- 白御飯
（+400円でおおいた和牛スパイシーカレーor鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可）
（+500円で鉄板焼きガーリックライスに変更可） - 香物
- 味噌汁
- 甘味（+700円で9 1/5デザートに変更できます。）
- 先附
- サラダ
- 焼き野菜
- おおいた和牛「サーロイン」 100g
- 白御飯
（+400円でおおいた和牛スパイシーカレーor鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可）
（+500円で鉄板焼きガーリックライスに変更可） - 香物
- 味噌汁
- 甘味（+700円で9 1/5デザートに変更できます。）
- 先附
- サラダ
- 焼き野菜
- おおいた和牛「フィレ」 100g
- 白御飯
（+400円でおおいた和牛スパイシーカレーor鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可）
（+500円で鉄板焼きガーリックライスに変更可） - 香物
- 味噌汁
- 甘味（+700円で9 1/5デザートに変更できます。）
- 先附
- サラダ
- 焼き野菜
- おおいた和牛「サーロイン」 60g
- おおいた和牛「フィレ」 60g
- 白御飯
（+400円でおおいた和牛スパイシーカレーor鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可）
（+500円で鉄板焼きガーリックライスに変更可） - 香物
- 味噌汁
- 甘味（+700円で9 1/5デザートに変更できます。）
- 先附
- サラダ
- 焼き野菜
- おおいた和牛「シャトーブリアン」 100g
- 白御飯
（+400円でおおいた和牛スパイシーカレーor鈴木養鶏場の卵かけご飯に変更可）
（+500円で鉄板焼きガーリックライスに変更可） - 香物
- 味噌汁
- 甘味
- 国産牛サーロイン 50g 1,450円
- おおいた和牛サーロイン 50g 3,500円
- おおいた和牛フィレ 50g 4,200円
- おおいた和牛シャトーブリアン 50g 6,500円
- 大分県産 天然 伊勢海老 1尾（1〜2名様）時価
- 大分県産 天然 鮑 1杯（1〜2名様）時価
※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。 ※前日までのご予約で、ランチタイムでも全てのコースをご利用できます。※SDGsを推進しています。御飯の小盛り等対応させていただきます。お気軽にお申し付けください。
- おおいた3大ハンバーグ
- サラダ
- 白御飯
- 味噌汁
- ソフトドリンク
- アイスクリーム
- 国産牛サーロインステーキ 80g
- サラダ
- 白御飯
- 味噌汁
- ソフトドリンク
- アイスクリーム
- 国産牛サーロインステーキ 80g
- おおいた3大ハンバーグ
- サラダ
- 白御飯
- 味噌汁
- ソフトドリンク
- アイスクリーム
※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。 ※ご予約をキャンセルされる場合は、前日50%、当日100%のキャンセル料をいただきます。※ランチでもご注文いただけます。
お肉を変更した「おおいた和牛ローストビーフ重」は3,500円で提供しています
※上記は全て消費税込みの価格表示となっております。 ※前日までのご予約をお願いします。※その他ご予算に応じて承ります。 ※SDGsを推進しています。御飯の小盛り等対応させていただきます。お気軽にお申し付けください。
※ランチタイムでご利用のお客様はランチコースからお選びください（弥kaisekiはございません）
（ウェルカムドリンク付き）
- 先付
- サラダ
- おおいた和牛サーロイン100ｇ
- 食事/おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の卵かけごはん
- デザート/91/5デザート
- ドリンク/コーヒーorほうじ茶
（ウェルカムドリンク付き）
- 先付
- サラダ
- おおいた和牛フィレ100g
- 食事/おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の卵かけごはん
- デザート/91/5デザート
- ドリンク/コーヒーorほうじ茶
（ウェルカムドリンク付き）
- 先付
- サラダ
- おおいた和牛フィレ60ｇ＋おおいた和牛サーロイン60ｇ
- 食事/おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の卵かけごはん
- デザート/91/5デザート
- ドリンク/コーヒーorほうじ茶
（ウェルカムドリンク付き）
- 先付
- サラダ
- おおいた和牛シャトーブリアン100ｇ
- 食事/おおいた和牛ガーリックライスorおおいた和牛スパイスカレーor鈴木養鶏場の卵かけごはん
- デザート/91/5デザート
- ドリンク/コーヒーorほうじ茶
①メッセージのみのチョコプレート 1枚300円（前日までの要予約）
②イラスト付きメッセージプレート 1枚800円（2日前までの要予約）
※写真は②のイメージです
※デコレーションは、コースの甘味を9 1/5オリジナルデザートへの変更（+700円）が必要です。
※メッセージプレートのサンプルはInstagramのハイライトをご覧ください。